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		Dietas normales y terapéuticas : los alimentos en la salud y la enfermedad / Ana Berta Pérez-Lizaur, Margarita García-Campos. by Pérez Lizaur, Ana Bertha [autor] García Campos, Margarita [autor] Edition: 6a edición. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México, D.F. La Prensa Médica Mexicana ©2012 [Primera reimpresión 2013] Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (4)Call number: RM 222 .2 P48 2013, ... Place hold Add to cart (remove)
		Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley ; traducción: F. Alejandro González Avila, María Eugenia Solís Torres ; revisión: Humberto Hernández Sánchez. by Charley, Helen González Avila, Francisco Alejandro [traductor] Solís Torres, María Eugenia [traductor] Hernández Sánchez, Humberto [colaborador] Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: English Publication details: México Limusa ©2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 354 C4318 2012. Place hold Add to cart (remove)
		Manual de lineamientos para la práctica de la nutrición clínica : enfermedades crónico-degenerativas / Otilia Perichart Perera. by Perichart Perera, Otilia [autor] Series: McGraw-Hill. Educación Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México, D.F. McGraw-Hill ©2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: RM 216 P47 2012. Place hold Add to cart (remove)
		El manejo higiénico de los alimentos : acorde con al NOM-251-SSA1 2010 / Francisco Bravo Martínez. by Bravo Martínez, Francisco Edition: 2a ed. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México Limusa ©2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: RA 601 B73 2012, ... Place hold Add to cart (remove)
		Modelo nacional de formación del licenciado en nutrición / coordinación: Luz Elena Pale Montero. by Pale Montero, Luz Elena [editor] Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México AMMFEN Intersistemas Editores ©2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 364 M63 2012. Place hold Add to cart (remove)
		Farmacología en nutrición / Concepción Mestres Miralles [autor, coordinador], Màrius Duran Hortolà [autor, coordinador] [y otros veintiseis autores]. by Mestres Miralles, Concepción [editor] Duran Hortolà, Màrius [editor] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Madrid, España Editorial Médica Panamericana ©2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: RM 101 F37 2012. Place hold Add to cart (remove)