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		Dietas normales y terapéuticas : los alimentos en la salud y la enfermedad / Ana Berta Pérez-Lizaur, Margarita García-Campos. by Pérez Lizaur, Ana Bertha [autor] García Campos, Margarita [autor] Edition: 6a edición. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México, D.F. La Prensa Médica Mexicana ©2012 [Primera reimpresión 2013] Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (4)Call number: RM 222 .2 P48 2013, ... Place hold Add to cart (remove)
		Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley ; traducción: F. Alejandro González Avila, María Eugenia Solís Torres ; revisión: Humberto Hernández Sánchez. by Charley, Helen González Avila, Francisco Alejandro [traductor] Solís Torres, María Eugenia [traductor] Hernández Sánchez, Humberto [colaborador] Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: English Publication details: México Limusa ©2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 354 C4318 2012. Place hold Add to cart (remove)
		El manejo higiénico de los alimentos : acorde con al NOM-251-SSA1 2010 / Francisco Bravo Martínez. by Bravo Martínez, Francisco Edition: 2a ed. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México Limusa ©2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: RA 601 B73 2012, ... Place hold Add to cart (remove)
		Tres acciones de cooperación internacional para promover la seguridad alimentaria, la sustentabilidad agrícola y la superación de la pobreza en el México rural / Horacio Rodríguez Vázquez, Sarah Gammage. by Rodríguez Vázquez, Horacio [autor] Gammage, Sarah [autor] Universidad Iberoamericana Ciudad de México [editor] Instituto de investigaciones Dr. José María Luis Mora [editor] Series: Cuadernos de cooperación internacional y desarrollo Edition: Primera edición. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México, D.F. Instituto de investigaciones Dr. José María Luis Mora Universidad Iberoamericana Ciudad de México ©2012 Other title: 3 Acciones de cooperación internacional para promover la seguridad alimentaria, la sustentabilidad agrícola y la superación de la pobreza en el México rural. Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: HV 696 R63 2012. Place hold Add to cart (remove)
		Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria : restaurantes, hoteles y otras colectividades : ciclos formativos de hostería y turismo / Alfredo García Romana. by García Romana, Alfredo [autor] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Madrid, España Visión Libros ©2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 911.3 A7 G3 2012. Place hold Add to cart (remove)
		Farmacología en nutrición / Concepción Mestres Miralles [autor, coordinador], Màrius Duran Hortolà [autor, coordinador] [y otros veintiseis autores]. by Mestres Miralles, Concepción [editor] Duran Hortolà, Màrius [editor] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Madrid, España Editorial Médica Panamericana ©2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: RM 101 F37 2012. Place hold Add to cart (remove)