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		No cover image available Memorias en mole de olla : cocina y revolución en Tlaxcala / [Helena Hernández de Valle-Arizpe, editora ; coordinación editorial: Marlene Betanzos Tapia ; prólogo: Cristina Barros y Marco Buenrostro]. by Hernández de Valle Arizpe, Helena [autor, editor] Betanzos Tapia, Marlene [editor] Barros, Cristina [prologuista] Buenrostro, Marco [prologuista] Edition: Segunda edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Tizatlán, Tlaxcala Fundación para la Libertad de Expresión Casa Tizatlán 2012 Other title: Cocina y revolución en Tlaxcala Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 H47 2012. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Recetario del nopal de Milpa Alta, D.F. y Colima / coordinación: Marco Buenrostro, Cristina Barros ; recopilación y adaptación: Isabel Méndez Parra. by Buenrostro, Marco [editor] Barros, Cristina [editor] Méndez Parra, Isabel [editor] Series: Cocina Indígena y Popular ; 48 Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares e indígenas, 2000 [primera reimpresión, 2004] Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M4 R436. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		La cocina prehispánica y colonial / Marco Buenrostro, Cristina Barros. by Buenrostro, Marco [autor] Barros, Cristina [autora] Series: Tercer milenio Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 645 B84 2001. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Textos : una antología general / prólogo, selección y notas de Catalina Sierra y Cristina Barros by Sierra, Justo, 1848-1912 Sierra, Cristina Barros, Cristina México. Secretaría de Educación Pública Consejo Nacional de Fomento Educativo (México) Universidad Nacional Autónoma de México Series: Clásicos americanos ; 34 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : SEP : UNAM : CONAFE, 1982 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: PQ 7297 S5 T49. Place hold Save to lists Add to cart (remove)