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Memorias en mole de olla : cocina y revolución en Tlaxcala / [Helena Hernández de Valle-Arizpe, editora ; coordinación editorial: Marlene Betanzos Tapia ; prólogo: Cristina Barros y Marco Buenrostro]. by
  • Hernández de Valle Arizpe, Helena [autor, editor]
  • Betanzos Tapia, Marlene [editor]
  • Barros, Cristina [prologuista]
  • Buenrostro, Marco [prologuista]
Edition: Segunda edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: Tizatlán, Tlaxcala Fundación para la Libertad de Expresión Casa Tizatlán 2012
Other title:
  • Cocina y revolución en Tlaxcala
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 H47 2012.

Recetario del nopal de Milpa Alta, D.F. y Colima / coordinación: Marco Buenrostro, Cristina Barros ; recopilación y adaptación: Isabel Méndez Parra. by
  • Buenrostro, Marco [editor]
  • Barros, Cristina [editor]
  • Méndez Parra, Isabel [editor]
Series: Cocina Indígena y Popular ; 48
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares e indígenas, 2000, [primera reimpresión, 2004]
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M4 R436.

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