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Gastronomía y memoria de lo cotidiano : un análisis discursivo en las descripciones de las recetas / Alicia Verónica Sánchez Martínez.

By: Material type: TextTextSeries: HistoriaPublisher: [Monterrey] : ITESM ; México, D.F. : Plaza y Valdés, 2007Edition: Primera ediciónDescription: 338 páginas : ilustraciones ; 23 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin medio
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 9789707225749
  • 9707225742
Subject(s): LOC classification:
  • P 99 .37 M6 S35
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Item type Current library Collection Call number Status Date due Barcode
Préstamo Biblioteca Pedro Arrupe Acervo P 99 .37 M6 S35 (Browse shelf(Opens below)) Available 161051

Incluye referencias bibliográficas.

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