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Seguridad alimentaria / Ma. Refugio Torres Vitela (coordinadora) ; Laura Ofelia Orozco Hernández (revisora).

Contributor(s): Material type: TextTextPublisher: Guadalajara, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, 2016Edition: Primera ediciónDescription: 493 páginas : ilustraciones ; 28 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin medio
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 9786077425700
Subject(s): LOC classification:
  • HD 9000 .6 S4
Summary: "La presente publicación tiene como propósito hacer disponible información sobre diferentes temas que tienen que ver con aspectos de la nutrición y el derecho a la alimentación, así como el impacto desde el punto de vista comercial y el que para la salud pública representa el consumo de alimentos". --Reseña del autor
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Item type Current library Collection Call number Status Date due Barcode
Préstamo Biblioteca Pedro Arrupe Acervo HD 9000 .6 S4 (Browse shelf(Opens below)) Available 159893

Incluye referencias bibliográficas.

"La presente publicación tiene como propósito hacer disponible información sobre diferentes temas que tienen que ver con aspectos de la nutrición y el derecho a la alimentación, así como el impacto desde el punto de vista comercial y el que para la salud pública representa el consumo de alimentos". --Reseña del autor

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