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Seguridad alimentaria / Ma. Refugio Torres Vitela (coordinadora) ; Laura Ofelia Orozco Hernández (revisora). - Primera edición - 493 páginas : ilustraciones ; 28 cm.

Incluye referencias bibliográficas.

"La presente publicación tiene como propósito hacer disponible información sobre diferentes temas que tienen que ver con aspectos de la nutrición y el derecho a la alimentación, así como el impacto desde el punto de vista comercial y el que para la salud pública representa el consumo de alimentos". --Reseña del autor

ISBN: 9786077425700

Subjects--Topical Terms:
Abastecimiento de alimentos--México
Abastecimiento de alimentos--Condiciones sociales--Mexico
Seguridad alimenticia
Nutrición

LC Class. No.: HD 9000 .6 / S4