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8 de marzo 2024 Bioética
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Obtención de microorganismos pectinolíticos con potencial industrial a partir del bagazo de manzana by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Puebla, México : s.n., 2001
Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA GC
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N01 3904.

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Obtención de un jarabe endulzante por medio de un tratamiento enzimático del bagazo de manzana by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Puebla, México : s.n., 2001
Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA GC
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N01 3982.

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