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		Sensacionales entradas Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: España : Edimat, 2002 Other title: Sensacionales entradas : disfrute de una comida o cena desde el primer platillo con estas deliciosas recetas Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 661 S45. Place hold Add to cart (remove)
		El banquete otomí : diálogo entre cocina tradicional, placer comensal y eucaristía / Omar Velasco Martínez. by Velasco Martínez, Omar [autor] Universidad Iberoamericana Ciudad de Méxco. Departamento de Reflexión Interdisciplinaria [entidad editora] Series: Cuadernos de teología. Teologías contextuales Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: Ciudad de México : Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2024 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: F 1221 O86 V45 2024. Place hold Add to cart (remove)
		Cocina esencial de México / Diana Kennedy ; traducción: Laura Emilia Pacheco. by Kennedy, Diana [autor] Pacheco, Laura Emilia [traductor] Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: English Publisher: Ciudad de México : Océano, ©2020, [Segunda reimpresión: febrero, 2020] Other title: Cocina Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 K4738 2020. Place hold Add to cart (remove)
		Cocina tradicional huixteca : recetario = Sna-il ve'lil slumal teklumajel Huixtán / autores: Patricia Fabiola Icó Vázquez, Selena Bautista Morales, Susana del Carmen Bolom Martínez ... [y otros dos] ; traductor: Manuel Icó Martínez. by Icó Vázquez, Patricia Fabiola [autor] Bautista Morales, Selena [autor] Bolom Martínez, Susana del Carmen [autor] Icó Martínez, Manuel [traductor] Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas [organismo emisor] Series: Colección Montebello Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH), 2020 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M4 I26 2020. Place hold Add to cart (remove)
		La mujer indígena chamula y su cocina = Bats'i ants xchi'uk spasob ve'lil / autores: Susana del Carmen Bolom Martínez, Martín Villalobos de la Cruz, Leonardo Vázquez Galdámez ;colaboradores: Jackeline Guadalupe Cancino Escobar, Rodrigo Juárez Núñez ; traductor: Domingo Gómez Castellanos. by Bolom Martínez, Susana del Carmen [autor, autor] Icó Vázquez, Patricia Fabiola [autor] Bautista Morales, Selena [autor] Bolom Martínez, Susana del Carmen [autor] Icó Martínez, Manuel [traductor] Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas [organismo emisor] Series: Colección Montebello Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH), 2020 Other title: Bats'i ants xchi'uk spasob ve'lil Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M4 B65 2020. Place hold Add to cart (remove)
		Técnicas culinarias / Elena Crespo Fernández, Nabor González González. by Crespo Fernández, Elena [ autor] González González, Nabor [ autor] Series: Hostelería y turismo. Cocina y gastronomía Edition: 2ª edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid, España : Paraninfo, 2016, [3ª reimpresión, 2019] Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 911.3 V62 C74 2019. Place hold Add to cart (remove)
		Alimentación, salud y cultura : en De re coquinaria de Apicio / Amalia Lejavitzer. by Lejavitzer, Amalia [autor] Series: Cuadernos del Centro de Estudios Clásicos ; 59 Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: Ciudad de México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Filológicas, Centro de Estudios Clásicos, 2018 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 723 L45 2018. Place hold Add to cart (remove)
		Guía completa de las técnicas culinarias / Jeni Wright y Eric Treuillé ; traducción: Rosa Cano Camarasa. by Wright, Jeni [ autor] Treuille, Eric [ autor] Cano Camarasa, Rosa [traductor] Series: Le Cordon Bleu Edition: Primera edición en lengua española 1997 Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: spa Original language: fre Publisher: Barcelona Blume ©1997 [18a reimpresión, 2017] Other title: Le Cordon Bleu : Guía completa de las técnicas culinarias Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 719 W7518 2017. Place hold Add to cart (remove)
		En la cocina con manzanas / Franca Felikenian. by Felikenian, Franca [autor] Reverón Díaz, Carlos Javier [traductor] Series: En la cocina con Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: Gribudo, Savigliano, Italia: H. Kliczkowski-Onlybook, 2017 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 773 F45 2017. Place hold Add to cart (remove)
		Alrededor de las brasas : con sabor a Nuevo León by Consejo para la Cultura y las Artes de Nuevo León Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Monterrey, Nuevo León Consejo para la Cultura y las Artes de Nuevo León 2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 A57 2016. Place hold Add to cart (remove)

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