Principios de higiene alimentaria / Norman G. Marriott ; traducido por Jaime Esaín Escobar.
Material type:![Text](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 84-200-1012-X
- Essentials of food sanitation. [Título original]. Español
- TP 373 .6 M3618
Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Acervo | TP 373 .6 M3618 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 087062 | ||
Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Acervo | TP 373 .6 M3618 (Browse shelf(Opens below)) | ej.2 | Available | 082363 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
Originalmente publicado en inglés.
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