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El restaurante como empresa / Carlos Durón García.

By: Material type: TextTextSeries: Trillas turismoPublication details: México Trillas 2008Edition: 4a edDescription: 240 p. il., diagrs., tablas 24 cmISBN:
  • 9789682471230
  • 9682471230
Subject(s): LOC classification:
  • HF 5686 H75 D87 2008
Contents:
La restaurantería -- Manual de organización del departamento de contabilidad -- La información financiera -- El restaurantero.
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Préstamo Biblioteca Pedro Arrupe Acervo HF 5686 H75 D87 2008 (Browse shelf(Opens below)) Available 079946
Préstamo Biblioteca Pedro Arrupe Acervo HF 5686 H75 D87 2008 (Browse shelf(Opens below)) ej.2 Available 079924

Incluye referencias bibliográficas (p. 234-235) e índice.

La restaurantería -- Manual de organización del departamento de contabilidad -- La información financiera -- El restaurantero.

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