Tratado de alimentos y bebidas

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TextPublication details: México : Limusa-Noriega, 1994Edition: 2a edDescription: 4 v. : il. ; 25 cmISBN:

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Contenido: v.1. Alimentos y bebidas I -- v.2. Recetario del gourmet I -- v.3. Recetario del gourmet II -- v.4. Recetario del gourmet III.

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