Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos / editado por Alfred Bartholomai ; [traducido por: Agustín Díez Cisneros, J. Carlos Lizama Abad].
Material type:
TextPublication details: Zaragoza, España Acribia 1991Description: 293 páginas ilustraciones, tablas 23 cmISBN: - 84-200-0711-0
- Food factories, processes, equipment, costs. [Título original]. Español
- TP 373 F33
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Acervo | TP 373 F33 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 030082 |
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Traducción de: Food factories, processes, equipment, costs
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