MARC details
| 000 -LÍDER |
|---|
| fixed length control field |
01247nam a2200313 u 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
CIA01000000000000000088319 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20220227194430.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| fixed length control field |
041208s2017 gw a rb 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
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| ISBN |
978-3-639-53642-3 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACION |
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| Agencia que crea de manera original el registro |
UIAP |
| Idioma de la catalogación |
spa |
| Reglas convencionales aplicadas en la descripción |
rda |
| Agencia que realiza la transcripción |
UIAP |
| Agencia que realiza la modificación |
UIAP |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRAFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO (LC) |
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| Número de clasificación |
TX 546 |
| Número del ítem - Cutter |
G36 2017 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre personal |
Galán Méndez, Frixia |
| Término relacionador |
autor |
| 245 10 - MENCIÓN DE TITULO |
|---|
| Título |
Manual de evaluación sensorial para procesos de manufactura de alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Frixia Galán Méndez, Oswaldo Cucurachi Fernández. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Saarbrücken |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Editorial Académica Española |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2017 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
182 páginas |
| Otros detalles físicos |
ilustraciones, diagramas, gráficas, tablas |
| Dimensiones |
22 cm. |
| 336 ## - |
|---|
| -- |
texto |
| -- |
txt |
| -- |
rdacontent |
| 337 ## - |
|---|
| -- |
sin medio |
| -- |
n |
| -- |
rdamedia |
| 338 ## - |
|---|
| -- |
volumen |
| -- |
nc |
| -- |
rdacarrier |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye referencias bibliográficas. |
| 541 0# - NOTA DE FUENTE INMEDIATA DE ADQUISICIÓN |
|---|
| Fuente de adquisición |
Bibliografía básica |
| Fecha de adquisición |
2021/05/19 |
| Precio de compra |
0.00 |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos - |
| Subdivisión general |
Evaluación sensorial |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos - |
| Subdivisión general |
Control de calidad |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Empleados - |
| Subdivisión general |
Capacitación - |
| Subdivisión de forma |
Manuales, etc |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industria alimentaria - |
| Subdivisión general |
Control de calidad |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Cucurachi Fernández, Oswaldo |
| Término de relación |
autor |
| 900 ## - |
|---|
| -- |
BK |
| 903 ## - |
|---|
| -- |
ANGELES |
| -- |
50 |
| -- |
20210705 |
| -- |
CIA01 |
| -- |
1045 |
| 903 ## - |
|---|
| -- |
PABLO |
| -- |
50 |
| -- |
20210812 |
| -- |
CIA01 |
| -- |
1540 |