El arte de la tortilla : la tecnología utilizada en el proceso de la masa, la tortilla y la molendera en el arte /

Prieto Sánchez, Guadalupe

El arte de la tortilla : la tecnología utilizada en el proceso de la masa, la tortilla y la molendera en el arte / Guadalupe Prieto Sánchez. - Primera edición - 103 páginas : ilustraciones ; 21 cm.

Incluye referencias bibliográficas (páginas 101-103)

9786077525783


Tortillas
Alimentos--México
Nutrición--México

TX 360 M4 / P74