Normal view MARC view ISBD view

Saltmarsh's essential guide to food additives / Essential guide to food additives edited by Mike Saltmarsh. - 5th edition - xxi, 304 páginas : ilustraciones, diagramas ; 25 cm

Incluye referencias bibliográficas, apéndice e índice.

ISBN: 9781839161032 (pasta dura)

Subjects--Topical Terms:
Aditivos para alimentos
Aditivos para alimentos--Leyes y legislación--Países de la Unión Europea
Food additives
Food additives--Law and legislation--European Union countries

LC Class. No.: TX 553 A3 / E88 2021