Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial /
Artacho Navarro, Miguel Ángel
Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial / Título de la cubierta: UF1356 : Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial Miguel Ángel Artacho Navarro. - Primera edición - 128 páginas : ilustraciones a color ; 24 cm.
Incluye referencias bibliográficas y glosario.
Certificado de Profesionalidad: HOTR0110 - Dirección y producción en cocina -- HOTR0110>MF1058_3>UF1356.
9788417086343
Abastecimiento de alimentos--Manuales, etc
Conservación de alimentos--Manuales, etc
Consumo de alimentos--Manuales, etc
TX 601 / A7 2017
Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial / Título de la cubierta: UF1356 : Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial Miguel Ángel Artacho Navarro. - Primera edición - 128 páginas : ilustraciones a color ; 24 cm.
Incluye referencias bibliográficas y glosario.
Certificado de Profesionalidad: HOTR0110 - Dirección y producción en cocina -- HOTR0110>MF1058_3>UF1356.
9788417086343
Abastecimiento de alimentos--Manuales, etc
Conservación de alimentos--Manuales, etc
Consumo de alimentos--Manuales, etc
TX 601 / A7 2017