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Martínez Monsalve, Isabel M.

Seguridad alimentaria : del campo a la mesa / Isabel M. Martínez Monsalve. - Primera edición - 180 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm.

Incluye referencias bibliográficas.

ISBN: 9788413238623

Subjects--Topical Terms:
Seguridad alimenticia--México
Abastecimiento de alimentos--México
Alimentos--Contaminación
Alimentos--Bacterias

LC Class. No.: HD 9014 M62 / M377