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| 100 | 1 | _aAlais, Charles | |
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_aCiencia de la leche : _bprincipios de técnica lechera / _cCharles Alais |
| 260 |
_aMéxico : _bCECSA, _c1970 |
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| 300 |
_a594 p. : _bil., tbs. ; _c23 cm. |
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| 500 | _aTraducción de Science on lait : principes des techniques laitiers | ||
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_aLeche - _xAnálisis y exámen |
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