| 000 | 01353nam a2200361 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CIA01000000000000000087011 | ||
| 005 | 20220227194346.0 | ||
| 008 | 991125s2014 mx a rb 000 0 spa u | ||
| 900 | _aBK | ||
| 020 | _a9781456220099 | ||
| 040 |
_aUIAP _bspa _erda _cUIAP _dUIAP |
||
| 050 | 4 |
_aTX 541 _bR63 2014 |
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| 100 | 1 |
_aRobles Hernández, Denisse _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_aManual de prácticas de selección de alimentos / _cDenisse Robles Hernández. |
| 260 |
_aMéxico _bMcGraw-Hill Interamericana Editores _c©2014 |
||
| 300 |
_a53 páginas _bilustraciones, tablas _c27 cm. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin medio _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 490 | 0 | _aMcGraw-Hill education | |
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas: página 53. | ||
| 541 | 0 |
_aBibliografía básica _d2019/01/09 _h0.00 |
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| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xAdulteración e inspección - _vManuales |
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| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xComposición - _vManuales de laboratorio |
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| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xAnálisis |
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| 650 | 4 |
_aAlimentos - _vCuadernos de trabajo |
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| 650 | 4 | _aNutrición | |
| 903 |
_aANGELES _b50 _c20190125 _lCIA01 _h1435 |
||
| 903 |
_aPABLO _b50 _c20190211 _lCIA01 _h1555 |
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| 903 |
_aPABLO _b50 _c20190211 _lCIA01 _h1556 |
||
| 903 |
_aPABLO _b50 _c20190211 _lCIA01 _h1559 |
||
| 903 |
_aPABLO _b50 _c20190211 _lCIA01 _h1605 |
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| 999 |
_c174050 _d174050 |
||