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001			CIA01000000000000000084103
005			20220227194128.0
008			991125s2012 sp ad b 000 0 spa u
900			_aBK
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040			_aUIAP _bspa _cUIAP _dUIAP
050		4	_aTX 945 _bS47 2012
100	1		_aMesas Maestra, Beatriz
245	1	0	_aServicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante / _cBeatriz Mesas Maestra.
246	1	4	_iTítulo de la cubierta: _aUF0059 : _bServicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante : certificado de profesionalidad HOTR0208 - Operaciones básicas de restaurante y bar : HOTR0208 - MF0257_1 - UF0059
260			_aAntequera, Málaga _bInnovación y Cualificación D.L. _c2012
300			_a284 páginas _bilustraciones, tablas, formas _c24 cm.
336			_atexto _2rdacontent
337			_asin medio _2rdamedia
338			_avolumen _2rdacarrier
504			_aIncluye referencias bibliográficas: p. 283-284.
505	0		_tEl presente Manual desarrolla la Unidad formativa UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante, perteneciente al Módulo Formativo MF0257_1: Servicio básico de restaurante bar, asociado a la unidad de competencia UC0257_1: Asistir en el servicio de alimentos y bebidas, del Certificado de Profesionalidad Operaciones básicas de restaurante y bar.
650		4	_aAlimentos - _xAdministración de servicios - _vManuales, etc
650		4	_aBebidas - _xAdministración de servicios
650		4	_aRestaurantes - _xServicios - _xAdministración
903			_aANGELES _b50 _c20140806 _lCIA01 _h1540
903			_aPABLO _b50 _c20141126 _lCIA01 _h1208
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999			_c170947 _d170947