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050 4 _aTX 820
_bM48 2009
100 1 _aMesalles, Lluís
245 1 0 _aEventos, reuniones y banquetes :
_borganización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad /
_cLluís Mesalles.
260 _aBarcelona
_bLaertes
_c2003
_c[1a Reimp. 2009]
300 _a344 p.
_bil., tablas
_c23 cm.
440 0 _aLaertes enseñanza ;
_v9
504 _aIncluye referencias bibliográficas (p. 321-331) y terminología Español-Inglés.
650 4 _aComidas y banquetes -
_xOrganización
650 4 _aComidas y banquetes -
_xPlanificación
650 4 _aRestaurantes, cafetería, etc. -
_xMercadotecnia
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