| 000 | 00883nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CIA01000000000000000078840 | ||
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| 008 | 041208s2005 ag a r 000 0 spa d | ||
| 900 | _aBK | ||
| 020 | _a9879473523 | ||
| 040 |
_aUIAP _bspa _cUIAP _dUIAP |
||
| 050 | 4 |
_aTX 911 3 C65 _bS3 |
|
| 100 | 1 | _aSalas, Fernando Guillermo | |
| 245 | 1 | 0 |
_aAlimentos y bebidas : _bcompras, almacenaje, seguridad y costos / _cFernando Guillermo Salas. |
| 260 |
_aBuenos Aires, Argentina _bEdiciones Turísticas _c2005 |
||
| 300 |
_a127 p. _bil., diagrs., gráficas, tablas _c20 cm. |
||
| 650 | 4 |
_aServicio de alimentos - _xControl de costos |
|
| 650 | 4 |
_aRestaurantes, loncherías, etc. - _xFinanzas |
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| 650 | 4 |
_aHoteles, tabernas, etc. _xFinanzas |
|
| 903 |
_aOSCAR _b50 _c20100202 _lCIA01 _h1602 |
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| 903 |
_aPABLO _b50 _c20100407 _lCIA01 _h1246 |
||
| 903 |
_c20141127 _lCIA01 _h2301 |
||
| 999 |
_c165779 _d165779 |
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