| 000 | 00860nam a2200229 04500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CIA01000000000000000057629 | ||
| 005 | 20220227192054.0 | ||
| 008 | 991125s2002 mx 000 0 spa u | ||
| 900 | _aBK | ||
| 035 | _a104405 | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aX3 L202 _b4405 |
| 100 | 1 | _aHernández González, Enrique Mauricio | |
| 245 | 1 | 0 | _aDeterminación de las principales propiedades físico-químicas de las gelatinas tipo A y B para su selección acertiva |
| 260 |
_aPuebla, México : _bs.n., _c2002 |
||
| 300 |
_a166 h. ; _c28 cm. |
||
| 502 | _aTesis (Maestría en Ingeniería de Calidad) UIA Puebla | ||
| 650 | 4 |
_aFísica, química - _xProcesamiento de datos - _xInvestigación |
|
| 650 | 4 |
_aIndustria alimenticia - _xGelatina |
|
| 903 |
_aLOGICAT _b20 _c20040112 _lCIA01 _h1416 |
||
| 903 |
_aALEPH14 _b30 _c20051220 _lCIA01 _h1426 |
||
| 903 |
_c20141127 _lCIA01 _h2301 |
||
| 999 |
_c144849 _d144849 |
||