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|---|---|---|---|
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| 005 | 20220227190742.0 | ||
| 008 | 991125s2000 mx 000 0 spa u | ||
| 035 | _a103523 | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aX3 N00 _b3523 |
| 100 | 1 | _aSalas Dorado, Angélica | |
| 245 | 1 | 0 | _aDesarrollo de una crema tipo chantilly para pasteles "Capy" en Atlixco, Puebla |
| 260 |
_aPuebla, México : _bs.n., _c2000 |
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| 300 |
_a124 h. ; _c29 cm. |
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| 502 | _aTesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA GC | ||
| 650 | 4 |
_aPasteles - _xDecoración |
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| 650 | 4 |
_aPasteles - _xMaterias primas |
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| 903 |
_aLOGICAT _b20 _c20040112 _lCIA01 _h1413 |
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| 903 |
_aALEPH14 _b30 _c20051220 _lCIA01 _h1424 |
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| 903 |
_c20141127 _lCIA01 _h2301 |
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| 999 |
_c135614 _d135614 |
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