000 | 00914nam a2200229 04500 | ||
---|---|---|---|
001 | CIA01000000000000000047104 | ||
005 | 20220227190615.0 | ||
008 | 991125s2000 mx 000 0 spa u | ||
035 | _a103441 | ||
050 | 0 | 4 |
_aX3 N00 _b3441 |
100 | 1 | _aRomero Núñez, María del Carmen Cao | |
245 | 1 | 0 | _aDesarrollo de un producto elaborado a base de papa como una alternativa de autoconsumo para comunidades suburbanas productoras de papa del Estado de Puebla |
260 |
_aPuebla, México : _bs.n., _c2000 |
||
300 |
_a146 h. ; _c28 cm. |
||
502 | _aTesis (Lic. en Nutrición y Ciencias de los Alimentos) UIA.GC. | ||
650 | 4 |
_aPapa (Tubérculo) - _xProcesamiento |
|
650 | 4 |
_aPapa (Tubérculo) - _xPreservación |
|
700 | 1 | _aPorras del Río, Graciela Judith, coaut. | |
903 |
_aLOGICAT _b20 _c20040112 _lCIA01 _h1413 |
||
903 |
_aALEPH14 _b30 _c20051220 _lCIA01 _h1424 |
||
903 |
_c20141127 _lCIA01 _h2301 |
||
999 |
_c134425 _d134425 |