000 | 00672nam a2200217 04500 | ||
---|---|---|---|
001 | CIA01000000000000000016797 | ||
005 | 20220227184429.0 | ||
008 | 991125c19941994mx a 000 0 spa u | ||
020 | _a84-200-0750-1 | ||
035 | _a028360 | ||
050 | 0 | 4 |
_aTX 601 _bM3 |
100 | 1 | _aMafart, Pierre | |
245 | 1 | 0 | _aIngeniería industrial alimentaria |
260 |
_aEspaña : _bAcribia, _c1994 |
||
300 |
_a285 p. : _bil. ; _c24 cm. |
||
505 | 0 | _aContenido: v.1. Procesos físicos de conservación | |
650 | 4 |
_aAlimentos - _xConservación |
|
903 |
_aLOGICAT _b20 _c20040112 _lCIA01 _h1406 |
||
903 |
_aALEPH14 _b30 _c20051220 _lCIA01 _h1416 |
||
903 |
_c20141127 _lCIA01 _h2300 |
||
999 |
_c104473 _d104473 |