| 000 | 01898nam a2200445 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 040 |
_aUIAP _bspa _erda _cUIAP _dUIAP |
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| 050 | 4 |
_aTX 716 M6 _bT6618 2001 |
|
| 100 | 1 |
_aTorres Yzábal, María Dolores _d1924- _eautor |
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| 240 | 1 | 4 |
_aThe mexican gourmet. Authentic ingredients and traditional recipes from the kitchens of Mexico. _g[Título original]. _lEspañol |
| 245 | 1 | 3 |
_aEl gourmet mexicano : _bingredientes auténticos y recetas tradicionales de las cocinas de México / _crecetas: María Dolores Torres Yzábal ; texto: Shelton Wiseman y José N. Iturriaga ; [traducción del inglés, María de la Luz Broissin Fernández]. |
| 250 | _aPrimera edición | ||
| 260 |
_aMéxico _bGrijalbo _c2001 |
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| 300 |
_a256 páginas _bilustraciones, fotografías a color _c34 cm. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 504 | _aIncluye índice. | ||
| 541 | 0 |
_aDonación _d2016/10/24 _h0.00 |
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| 650 | 4 |
_aCocina - _zMéxico |
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| 650 | 4 | _aCocina mexicana | |
| 650 | 4 | _aGastronomía mexicana | |
| 650 | 4 |
_aCocina - _vRecetarios |
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| 700 | 1 |
_aWiseman, Shelton _d1956- _ecolaborador |
|
| 700 | 1 |
_aIturriaga de la Fuente, José N. _d1946- _ecolaborador |
|
| 700 | 1 |
_aBroissin Fernández, María de la Luz _etraductor |
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| 903 |
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| 903 |
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