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		No cover image available Desarrollo de un pan dulce funcional sabor chocolate para pacientes con dieta normal y blanda en el Hospital General Regional No. 36 del Instituto Mexicano del Seguro Social [archivo de computadora] / Diana Couto Roldán ; directoras del trabajo: Dra. María Estela Uriarte Archundia y Dra. Dolores Guillermina Martínez Marín. by Couto Roldán, Diana Uriarte Archundia, María Estela [director] Martínez Marín, Dolores Guillermina [director] Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias de la Salud Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: Puebla, México El Autor 2017 Dissertation note: Tesis: (Maestría en Nutrición Clínica) UIA Puebla. Online access: HACER CLICK AQUÍ PARA VER EL SITIO WEB Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N217 9338. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Trigo, molinos y pan : una identidad poblana / María de la Cruz Ríos Yanes, coordinadora ; autor: María Aurelia Hernández Yahuitl ... [y otros dos]. by Cruz Ríos Yanes, María de la [editor] Hernández Yahuitl, María Aurelia [autor] Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Puebla, Pue. H. Ayuntamiento de Puebla 2013 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: HD 9049 B74 T7. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Granos enteros y su papel en la salud / Instituto de Innovación y Nutrición. Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México Grupo Bimbo 2011 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TP 434 G73 2011. Place hold Add to cart (remove)
		El pan de cada día = Our daily bread / Juan Carlos del Valle ; textos Blanca González Rosas ; traducción al inglés: Lucinda Gutiérrez; fotografía de la obra: Jorge Ávila. by Valle, Juan Carlos del [autor] González Rosas, Blanca [autor] Gutiérrez, Lucinda [traductor] Avila, Jorge [traductor] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: English Publication details: México Trespicos 2009 Other title: Our daily bread Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: ND 259 V23 A4 2009. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Análisis de la rentabilidad de establecer una empresa panificadora de pan dulce integral en la ciudad de Puebla con planes para la transmisión del Know How a nivel internacional [archivo de computadora]. by Ruíz Martín del Campo, Verónica Universidad Iberoamericana Puebla Departamento Económico-Administrativo Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: México UIA 2008 Dissertation note: Tesis (Lic. en Comercio Exterior y Aduanas) UIA Puebla. Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X5 O08 7764. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Estrategia de cobertura con derivados y medición de valor en riesgo, caso: Grupo Bimbo [archivo de computadora]. by Díaz Ruiz, Lorena Universidad Iberoamericana Puebla Departamento Económico-Administrativo Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: México UIA 2008 Dissertation note: Tesis (Lic. en Economía) UIA Puebla. Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X5 E08 7763. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Guía de técnicas estadísticas para proyectos de mejora en panificadora industrial [archivo de computadora]. by Moreno Madrid, Raúl Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias e Ingenierías Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: México UIA 2008 Dissertation note: Tesis (Maestría en Ingeniería de Calidad) UIA Puebla. Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 L208 7868. Place hold Add to cart (remove)
		Panes del mundo : desde los panes tradicionales hasta los más exóticos / Paul Gayler ; fotografías de Richard Jung ; traducción: Maite Rodríguiez Fischer. by Gayler, Paul Jung, Richard Rodríguiez Fischer, Maite Series: El pequeño libro del buen gusto Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Barcelona Blume c2007 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 769 G39 2007. Place hold Add to cart (remove)
		Panes : 5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan / Richard Bertinet ; traducción y revisión técnica de la edición en lengua española: Ana María Pérez Martínez. by Bertinet, Richard Pérez Martínez, Ana María Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Barcelona Blume c2007 Availability: Not available: Biblioteca Pedro Arrupe: Lost (1). Add to cart (remove)
		No cover image available Desarrollo de una fórmula alterna para la elaboración de bizcocho congelado en una industria panificadora de la ciudad de Puebla [archivo de computadora] by Sandoval Olivares, Erika Nallely Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias e Ingenierías Material type: Computer file; Format: electronic Publication details: Puebla, México 2006 Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N06 6688. Place hold Add to cart (remove)