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		Alrededor de las brasas : con sabor a Nuevo León by Consejo para la Cultura y las Artes de Nuevo León Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Monterrey, Nuevo León Consejo para la Cultura y las Artes de Nuevo León 2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M6 A57 2016. Place hold Add to cart (remove)
		Cocinas del mundo : la guía para los apasionados de la gastronomía / Carolyn Bain; traducción Bettina Batalla, Carmen Gómez Aragón, Jaume Muñoz. by Carolyn Bain [ autor] Lonely Planet Publications (Firm) Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: spa Original language: eng Publisher: China GeoPlaneta 2013 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 725 A1 C37 2013. Place hold Add to cart (remove)
		Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley ; traducción: F. Alejandro González Avila, María Eugenia Solís Torres ; revisión: Humberto Hernández Sánchez. by Charley, Helen González Avila, Francisco Alejandro [traductor] Solís Torres, María Eugenia [traductor] Hernández Sánchez, Humberto [colaborador] Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: English Publication details: México Limusa ©2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 354 C4318 2012. Place hold Add to cart (remove)
		El frijol : un regalo de México al mundo / [coordinación editorial y cuidado de la edición: Gilda Castillo] ; Fundación Herdez. by Castillo, Gilda Fundación Herdez (México) Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México Fundación Herdez c2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: SB 327 F75 2012. Place hold Add to cart (remove)
		The bean : a gift from México to the world / [publishing coordination and editing: Gilda Castillo] ; Herdez Foundation. by Castillo, Gilda Fundación Herdez (México) Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México Fundación Herdez c2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: SB 327 F7513 2012. Place hold Add to cart (remove)
		Proceso de elaboración culinaria / Alfredo Gil Martínez. by Gil Martínez, Alfredo [ autor] Series: Ciclos formativos grado superior Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid, España Akal 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 651 G552 2012. Place hold Add to cart (remove)
		Recetario guanajuatense del xoconostle / Angelina Almanza Rodriguez. by Almanza Rodríguez, Angelina [autor] Series: Cocina indígena y popular ; 5 Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, Dirección General de Publicaciones, 1997, [Primera reimpresión, 2003] Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 716 M4 A547 2003. Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Del chef para ti con U.S. Meat. Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publisher: México : U.S. Meat Export Federation : Beef : U.S. Pork, 2001 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 749 D45. Place hold Add to cart (remove)
		Deliciosos platos al curry / Anne Wilson; traducción de Marta Borrás. by Wilson, Anne [autor] Borrás, Marta [traductor] Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Language: Spanish Original language: English Publisher: Barcelona: Konemann, ©1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 724 .5 W55. Place hold Add to cart (remove)