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Más fruta y verdura : recetas en colores para proteger nuestra salud / textos, asesoramiento gastronómico y colección dirigida por Paola Loaldi. by
  • Loaldi, Paola
Series: La cocina es... bienestar
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: España Everest 2009 c2007
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 807 L6318 2009.

Valoración de la calidad y rendimiento de tres variedades de durazno de de la comunidad Concepción Hidalgo-Altzayanca-Tlaxcala [archivo de computadora] by
  • Islas Romero, Laura Marissa
  • Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias e Ingenierías
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: México UIA 2007
Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N07 7401.

Ubicación de nuevos puntos de venta para la comercialización de fruta cristalizada en la ciudad de Puebla [archivo de computadora] / Silvia Berenice Juárez Sánchez, Jesús Conde Rodríguez by
  • Juárez Sánchez, Silvia Berenice
  • Conde Rodríguez, Jesús [coaut.]
  • Universidad Iberoamericana Puebla Departamento Económico-Administrativo
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: México UIA 2007
Dissertation note: Tesis (Lic. en Comercio Exterior y Aduanas) UIA Puebla
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X5 O07 7587.

Decorar la mesa con frutas y verduras / Marco Sabatini ; traducción: Equipo Capra. by
  • Sabatini, Marco
Series: Ideas y diseños ilustrados paso a paso
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: La Coruña, León Everest 2007
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 879 S32 2007.

Frutas, verduras y salud / editores: Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez-Rodrigo. by
  • Aranceta Bartrina, Javier [editor]
  • Pérez-Rodrigo, Carmen [editor]
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: Barcelona Masson ©2006
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: RM 216 F773 2006, ...

Diseño y operación de una empresa industrial productora de conservas almibaradas de durazno en la región de Huejotzingo, Puebla [archivo para computadora] by
  • Silva Ramírez, Angel Jorge
  • Universidad Iberoamericana Puebla Departamento Económico-Administrativo
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: Puebla, México 2005
Dissertation note: Tesis (Maestría en Administración de la Empresa Industrial) UIA Puebla
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X5 I205 6220.

Desarrollo de un néctar de tuna endulzado con jarabe de agua miel obtenido por tecnología de membrana como fuente de inulina que no aporte más del 6% de glucosa para su consumo por diabéticos [archivo de computadora] by
  • Badillo de la Concha, Araceli
  • Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: Puebla, México 2005
Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N05 6269.

Conservación de productos de frutas : sistemas antimicrobianos naturales y no convencionales / Fidel T. Vergara Valderas y Aurelio López-Malo. by
  • Vergara Balderas, Fidel T
  • López-Malo, Aurelio
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México Fundación Universidad de las Américas Puebla SIZA ; CONACYT 2004
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 601 V47.

Automatización de un horno deshidratador de frutas by
  • Aburto Parrillat, Héctor Fernando
  • Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias e Ingenierías
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: Puebla 2004
Dissertation note: Tesis (Lic. en Ingeniería Electrónica y de Comunicaciones) UIA Puebla
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 D04 5536.

Evaluación socio financiera del proyecto productivo de mermeladas La Sierra by
  • Fisher García, Alberto
  • Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Económico Administrativo
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General;
Publication details: Puebla 2004
Dissertation note: Tesis (Maestría en Administración de la Transformación) UIA Puebla
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X5 T204 5578.

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