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Biotecnología alimentaria / Jonathan Delgado Adámez, Javier Rocha Pimienta.

By: Contributor(s): Material type: TextTextOriginal language: Spanish Series: Industrias alimentariasMadrid, España : Editorial Síntesis, ©2017Description: 201 páginas : ilustraciones a color ; 28 cmContent type:
  • texto
Media type:
  • sin medio
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 9788491710226
Subject(s): LOC classification:
  • TP 248.65 .F66 D454 2017
Partial contents:
Fundamentos de bioquímica y microbiología. -- Biorreactores. -- Aplicaciones industriales de la biotecnología y biosensores.
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Item type Current library Collection Call number Copy number Status Date due Barcode
Préstamo Biblioteca Pedro Arrupe Acervo TP 248.65.F66 D454 2017 (Browse shelf(Opens below)) Ej. 1 Available 165048

Incluye referencias bibliográficas en la página [203].

Fundamentos de bioquímica y microbiología. -- Biorreactores. -- Aplicaciones industriales de la biotecnología y biosensores.

Bibliografía básica, compra, 10-04-2026.

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