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		Tecnología de la carne y de los alimentos cárnicos / coordinadopor J.P. Girard by Girard, J.P Series: Manuales para la educación agropecuaria ; 25 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Acribia, 1991 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: TS 1955 T42, ... Place hold Add to cart (remove)
		Elaboración de productos cárnicos / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri by Paltrinieri, Gaetano Series: Manuales para educación agropecuaria ; 29 Edition: 2a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas, 1990 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TS 1955 E53 1990. Place hold Add to cart (remove)
		Obtención de carne / basado en el trab. de Gaetano Paltrinieri by Paltrinieri, Gaetano Series: Manuales para educación agropecuaria ; 28 Edition: 2a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas : SEP, 1990 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: S 544 O2 1990. Place hold Add to cart (remove)
		Taller de carne / basado en el trabajo de Gaetatano Paltieri by Paltrinieri, Gaetano Series: Manuales para educación agropecuaria, indust. rurales ; 27 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas : SEP, 1981 Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: TS 1955 T35, ... Place hold Add to cart (remove)