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Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica / Peter J. Fellows ; traducción de Jesús Ceamanos Lavilla. by
  • Fellows, Peter J, 1953- [autor]
  • Ceamanos Lavilla, Jesús [traductor]
Edition: Tercera edición española
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Original language: English Publisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2019
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TP 370 F4518 2019.

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Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas by
  • Fellows, Peter
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: España : Acribia, 1994
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: TX 354 F45, ...

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