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8 de marzo 2024 Bioética
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Proyecto de inversión para la apertura de una planta productora de quesos categoria gourmet [archivo de computadora] / Zamira Canaan Cerón; director del trabajo: Dr. Axel Rodríguez Batres. by
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: Puebla, México El Autor 2015
Dissertation note: Tesis: Elaboración de un estudio de caso (Maestría en Dirección y Estrategias Financieras) UIA Puebla.
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X5 F215 9147.

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Estandarización de los parámetros de acidez y grasa para la elaboración de quesillo en dos rancherías ubicadas en Santa María Tonanzintla y San Francisco Acatepec by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Puebla, México : s.n., 2000
Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA. GC.
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N00 3510.

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