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The Complete book cooking equipment by
  • Wilkinson, Jule
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: E.U.A. : CBI, 1981
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 912 W54.

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La Crísis alimentaria de la prehistoria : la superpoblación y los orígenes de la agricultura by
  • Nathan Cohen, Mark
Series: Alianza Universidad ; 291
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Madrid Alianza 1981
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: AC 75 U55 291.

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La Tecnología en la industria alimentaria mexicana: diagnóstico y procesos de incorporación by
  • Unger, Kurt
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : El Colegio de México, 1981
Availability: Not available: Biblioteca Pedro Arrupe: Estanteria cerrada (1).

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Manuales para el control de calidad de los alimentos: 4 análisis micobiológico by
  • Refai M.K
Series: Estudio FAO: Alimentación y Nutrición ; 14/4
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Roma, Italia : FAO, 1981
Availability: Not available: Biblioteca Pedro Arrupe: Estanteria cerrada (1).

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El Estado mundial de la agricultura y la alimentación 1980 : análisis mundial. la pesca marítima en la nueva era de la jurisdicción nacional Series: Colección FAO ; Agricultura ; 12
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Italia : FAO, 1981
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: HD 1917 E8 1980.

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Sistemas de alimentación integral para vacuno y ovino by
  • Owen, John B
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: España : Mundi Prensa, 1981
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: SF 203 O83.

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Microbiología sanitaria : agua y alimentos by
  • Fernández Escartín, Eduardo
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Guadalajara, México : Universidad de Guadalajara, 1981
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: QR 48 F47 1981.

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Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos / J.G. Brennan ; traducción de José Alemán Vega by
  • Brennan, J. G
  • Alemán Vega, José [tr.]
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Acribia, 1980
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 531 B748 1980.

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Introducción a la bioquímica de los alimentos / de J. B. S. Braverman ; nueva edición por Z. Berk ; traducido por Fernando A. Hill. by
  • Braverman, Joseph B. S, 1895-1962
  • Berk, Zeki [edit.]
  • Hill, Fernando A
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México El Manual Moderno c1980
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 531 B73.

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Cómo muere la otra mitad del mundo: las verdaderas razones del hambre by
  • George, Susan
  • Puga, María Luisa, 1944- [tr.]
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Siglo Veintiuno, 1980
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: HD 9000 6 G4.

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