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Nutriendo proyectos a partir del diagnóstico rápido participativo [archivo de computadora]. by
- León Rodríguez, José Isaid
- Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias e Ingenierías
Material type:  Computer file; Format:
electronic
Publication details: México UIA 2008
Dissertation note: Tesis : Servicio social (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla.
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N08 7925.
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Culinaria germany / Christine Metzger, editor ; Ruprecht Stempell, Christoph Büschel, Sasa Fuis, photography ; Peter Feierabend, art director ; Michael Ditter, coordination and layout. by
- Metzger, Christine
- Stempell, Ruprecht
- Büschel, Christoph
- Fuis, Sasa
- Feierabend, Peter
- Ditter, Michael
Material type:  Text; Literary form:
Not fiction
Publication details: Cambridge, UK h.f. Ullmann c2008
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 721 C85.
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Gula & cultura / Héctor Zagal. by - Zagal Arreguín, Héctor [autor]
Edition: Segunda edición
Material type: Text; Literary form:
Not fiction
Publisher: México : Los Libros de Homero : Editorial Jus, 2008
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: PN 6071 G55 Z34.
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Nacionalismo culinario : la cocina mexicana en el siglo XX / 2008 by - Juárez López, José Luis [autor]
Series: Memoria histórica
Edition: Primera edición
Material type: Text; Literary form:
Not fiction
Publisher: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2008
Other title: - Cocina mexicana en el siglo XX
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: GT 2853 M6 J832.
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