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Como alimentarse y no morir en el intento : Guillermina y su mundo by
  • Iglesias, Enildo, 1935- [autor]
Series: Colección Ambiente y medio ; 3
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: Montevideo, Uruguay Nordan-Comunidad 2002
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: PQ 8519 I35 C65.

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El Sector alimentario en México : edición 2002 [recurso electrónico]. by
  • Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (México)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Aguascalientes, México INEGI 2002
Online access:
Availability: No items available.

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Curso práctico de tecnología de carnes y pescado by
  • Guerrero Legarreta, Isabel
  • Pérez Chabela, María de Lourdes, coaut
  • Ponce Alquicira, Edith, coaut
  • Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa
Series: Libros de texto, manuales de prácticas y antologías
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : UAM, 2002
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TP 371 2 G84.

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La caducidad de los alimentos / Dominic Man ; traducido por Blas Borde Lekona. by
  • Man, Dominic
  • Borde-Lekona, Blas [traductor]
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Original language: English
Publication details: Zaragoza, España Acribia ©2002 [1a Reimp. 2011]
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: TP 373 .3 M3518 2011, ...

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La Seguridad alimentaria mundial : primeras décadas del siglo XXI : el papel de la FAO y el PMA by
  • Trueba, Ignacio
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: Madrid : Universidad Politécnica de Madrid, Cátedra Alfonso Martín Escudero, c2002
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: HD 9000.6 T78.

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Nutrición y alimentación humana by
  • Mataix Verdú, José
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: Madrid, España Ergon c2002
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: RA 784 M38.2002, ...

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Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos by
  • Lomas Esteban, María del Carmen
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: Zaragoza, España Acribia 2002
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TP 370 L637.

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Primer taller diagnóstico participativo experiencia piloto [grabación digital] ; Abonos orgánicos by
  • Díaz León, Marco Antonio [director.]
Series: Sistemas Alimentarios Sustentables ; 1-2
Material type: Film Film; Type of visual material: videorecording ; Audience: Adult;
Publication details: México Grupo de Estudios Ambientales 2002
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: 925.

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Zentli : la agricultura de maíz en una comunidad nahua de La Malinche, Tlaxcala by
  • Lara Ponce, Estuardo
Series: Etnoecología
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México Conaculta Instituto Tlaxcalteca de Cultura Colegio de Postgraduados c2002
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: SB 191 M2 L37.

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Les nourritures divines : essai sur les interdits alimentaires / Olivier Assouly. by
  • Assouly, Olivier, 1967-
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publisher: Arles : Actes Sud, c2002
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: BL 65 F65 A88 2002.

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