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Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos / Raquel Susana Acosta. by
  • Acosta, Raquel Susana
Series: Colección Salud ambiental
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: Córdoba, Argentina Brujas 2008
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TD 153 A36.

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El hambre en el mundo y los alimentos transgénicos / Antón Novás. by
  • Novás, Antón
Series: Catarata ; 199
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: Madrid Los LIbros de la Catarata 2008
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: SB 123 .57 N69 2008.

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Factores asociados con sobrepeso y obesidad en el ambiente escolar / Guillermo Meléndez. by
  • Meléndez, Guillermo
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México Médica Panamericana Fundación Mexicana para la Salud 2008
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: RJ 399 C6 M45 2008.

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Ciencia de los alimentos, nutrición y salud / Brian A. Fox, Allan G. Cameron ; colaboración en la traducción: Carlos Alberto García Ferrer. by
  • Fox, Brian Anthony
  • Cameron, Allan Gillies [autor]
  • García Ferrer, Carlos Alberto [traductor]
Series: Area: Ciencias médicas
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish Original language: English
Publication details: México Limusa Noriega ©2008
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: RA 784 F69 2008.

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Identidades en el plato : el patrimonio cultural alimentario entre Europa y América / Marcelo Álvarez y E. Xavier Medina, editores. by
  • Álverez, Marcelo [editor]
  • Medina, E. Xavier [editor]
  • Alvarez Gila, Oscar [editor]
Series: Icaria observatorio de la alimentación
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: Barcelona, España : Icaria, 2008
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 641 I44.

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¡Haz rentable tu restaurante! : controla los costos y los gastos / Jorge Lara Martínez Lazcano. by
  • Lara Martínez Lazcano, Jorge [autor]
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publisher: México, D.F. : México Limusa : Grupo Noriega [2008]Copyright date: ©2008
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (2)Call number: HF 5686 H75 L37 2008, ...

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Alimentación, nutrición, valores culturales y soberanía alimentaria / Aleida Alavez Ruiz, coordinadora. by
  • Alavez Ruiz, Aleida
  • Grupo Parlamentario del Partido de la Revolución Democrática (México)
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México Congreso de la Unión, Cámara de Diputados, LX Legislatura, Grupo Parlamentario del PRD 2007
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: TX 360 5 A55.

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Diseño de una máquina revolvedora para alimento ganadero [archivo de computadora] by
  • Guichard Guichard, Omar
  • Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias e Ingenierías
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: México UIA 2007
Dissertation note: Tesis (Lic. en Ingeniería Mecánica y Eléctrica) UIA Puebla
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 E07 7215.

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Propuesta de formatos para la auditoría operativa de un sistema de gestión de la calidad basado en las normas oficiales mexicanas del servicio de alimentos [archivo de computadora] by
  • Yáñez Moneda, Alicia Lucrecia
  • Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias e Ingenierías
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: México UIA 2007
Dissertation note: Tesis (Maestría en Ingeniería de Calidad) UIA Puebla
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 L207 7299.

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Implementación de alternativas de alimentación en Palzoquitipan por medio de talleres de orientación alimentaria empleando los productos disponibles de la región [archivo de computadora] by
  • Cid González, María Eugenia Janette
  • Universidad Iberoamericana Puebla Departamento de Ciencias e Ingenierías
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: México UIA 2007
Dissertation note: Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla
Availability: Items available for loan: Biblioteca Pedro Arrupe (1)Call number: X3 N07 7306.

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