Seguridad alimentaria / Ma. Refugio Torres Vitela (coordinadora) ; Laura Ofelia Orozco Hernández (revisora).
Material type: TextPublisher: Guadalajara, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, 2016Edition: Primera ediciónDescription: 493 páginas : ilustraciones ; 28 cmContent type:- texto
- sin medio
- volumen
- 9786077425700
- HD 9000 .6 S4
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Acervo | HD 9000 .6 S4 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 159893 |
Incluye referencias bibliográficas.
"La presente publicación tiene como propósito hacer disponible información sobre diferentes temas que tienen que ver con aspectos de la nutrición y el derecho a la alimentación, así como el impacto desde el punto de vista comercial y el que para la salud pública representa el consumo de alimentos". --Reseña del autor
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