Desarrollo de una fórmula alterna para la elaboración de bizcocho congelado en una industria panificadora de la ciudad de Puebla [archivo de computadora]
Material type: Computer filePublication details: Puebla, México 2006Description: 1 CD-ROM 4 1/2 plgSubject(s): Other classification:- X3 N06
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Tesis | X3 N06 6688 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 106688 |
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Documentos
Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) UIA Puebla
Requisitos mínimos: 64 Mb en RAM ; Windows 98 o superior.
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