Biotecnología alimentaria / Jonathan Delgado Adámez, Javier Rocha Pimienta.
Material type:
TextOriginal language: Spanish Series: Industrias alimentariasMadrid, España : Editorial Síntesis, ©2017Description: 201 páginas : ilustraciones a color ; 28 cmContent type: - texto
- sin medio
- volumen
- 9788491710226
- TP 248.65 .F66 D454 2017
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Préstamo | Biblioteca Pedro Arrupe | Acervo | TP 248.65.F66 D454 2017 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 165048 |
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Incluye referencias bibliográficas en la página [203].
Fundamentos de bioquímica y microbiología. -- Biorreactores. -- Aplicaciones industriales de la biotecnología y biosensores.
Bibliografía básica, compra, 10-04-2026.
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