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Elaboración de productos lácteos / basado en el trab. de Marco R. Meyer - 2a ed. - México : Trillas : SEP, 1990 - 122 p. : il. ; 23 cm. - Manuales para educación agropecuaria ; 32 .

ISBN: 968-24-3935-3

Subjects--Topical Terms:
Productos lácteos ---Manuales, etc
Productos lácteos ---Bacteriología
Bacteriología agrícola ---Manuales, etc

LC Class. No.: S 544 / E53