Introducción a la tecnología de productos pesqueros /

Neave, Víctor Hugo R.

Introducción a la tecnología de productos pesqueros / Víctor Hugo R. Neave - México : CECSA, 1986 - 470 p. : il., tbs. ; 23 cm.

968-26-0684-5


Industria pesquera ---Control de calidad
Productos pesqueros ---Preservación
Pesca ---Tecnología

SH 335 / 5 Q35 N43 1986