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Dietetica : bromatología de los alimentos industrializados /

Quintin Olascoaga, José

Dietetica : bromatología de los alimentos industrializados / José Quintín Olascoaga. - Quinta edición - Ciudad de México Méndez Editores [2012] - xxiv, 460 páginas tablas 23 cm.

Incluye referencias bibliográficas e índice.

ISBN: 9789680100224

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Nutrición

LC Class. No.: TX 353 / Q55 2012

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