Administración de la hospitalidad /
Walker, John R. 1944-
Administración de la hospitalidad / John R. Walker ; traducción, Erika Monserrat Jasso Hernán D'Borneville, Verónica del Carmen Alba Ramírez ; revisión técnica, Tonatiuh Ariel Mendoza Martínez. - Cuarta edición - México, D.F. Pearson 2015 ©2015 - xxxiv, 686 páginas ilustraciones, diagramas 28 cm - Always learning .
Traducción autorizada de la 4a ed. edición en inglés.
Incluye referencias bibliográficas e indice.
978-607-323-348-4 9786073233477 9786073233538
Industria hospitalaria ---Administración
Hospitality industry ---Management
TX 911.3 M27 / W3518 2015
Administración de la hospitalidad / John R. Walker ; traducción, Erika Monserrat Jasso Hernán D'Borneville, Verónica del Carmen Alba Ramírez ; revisión técnica, Tonatiuh Ariel Mendoza Martínez. - Cuarta edición - México, D.F. Pearson 2015 ©2015 - xxxiv, 686 páginas ilustraciones, diagramas 28 cm - Always learning .
Traducción autorizada de la 4a ed. edición en inglés.
Incluye referencias bibliográficas e indice.
978-607-323-348-4 9786073233477 9786073233538
Industria hospitalaria ---Administración
Hospitality industry ---Management
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