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La Puebla de los Ángeles en el Virreinato / coordinadora: Sigrid María louvier Nava ; [autores]: Lidia E. Gómez García, Guadalupe Pérez-Rivero Mauer, Juan Pablo Salazar Andreu ... [y otros]. - Primera edición - Puebla, Pue., México Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla 2016 - 255 páginas ilustraciones, fotos a color 33 cm.

Incluye referencias bibliográficas.

ISBN: 978-607-8093-71-7

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía ---Puebla ---México

Subjects--Geographic Terms:
Puebla--Historia--Fuentes--Virreinato, 1535-1821
Puebla de los Ángeles--Iglesia católica--Historia
México--Historia

LC Class. No.: F 1391 P9 / P84 2016