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Lutz, Carroll A.

Nutrición y dietoterapia / Carroll A. Lutz, Karen Rutherford Przytulski ; traducción: Gloria Estela Padilla Sierra, Susana Margarita Olivares Bari. - Quinta edición - México McGraw-Hill Interamericana ©2011 - xviii, 582 páginas ilustraciones a color, diagramas, gráficas, tablas 27 cm. - McGraw-Hill Educación .

Incluye referencias bibliográficas (p. 540-566) glosario, apéndices e índice.



ISBN: 6071505739 9786071505736

Subjects--Topical Terms:
Dietoterapia
Nutrición

LC Class. No.: RM 216 / L8718 2011