Nutrición y alimentación humana /

Mataix Verdú, José

Nutrición y alimentación humana / José Mataix Verdú. - 2a ed. - Madrid, España Ergon ©2009 - 2 volúmenes (1993 páginas) ilustraciones 30 cm.

Título de la ed. anterior: Tratado de nutrición y alimentación.

Incluye bibliografía e índice.

Nutrientes y alimentos -- Situaciones fisiológicas y patológicas. v.1. v.2.

9788484736653 (v. 1.) 8484736652 (v. 1.) 9788484736660 (v. 2.) 8484736660 (v. 2.) 9788484736646 (obra completa)


Nutrición
Alimentos

RA 784 / M38 2009