Manual práctico de cafetería y bar /
Gallego, Jesús Felipe
Manual práctico de cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego. - 11a ed. - Madrid Thomson Paraninfo c2006 - xii, 402 p. il. 24 cm.
8428329184
Bares (Establecimientos de bebidas)
Restaurantes ---Manuales
Cocteles
Servicios de alimentación ---Manuales
TX 953 / G35 2006
Manual práctico de cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego. - 11a ed. - Madrid Thomson Paraninfo c2006 - xii, 402 p. il. 24 cm.
8428329184
Bares (Establecimientos de bebidas)
Restaurantes ---Manuales
Cocteles
Servicios de alimentación ---Manuales
TX 953 / G35 2006